Шу пуэр Синхай "Большой Мини Туо", 2004

Как заваривать:

1. Предварительно положите заварку в холодную воду - так она размокнет и очистится.

2. Берите хорошую, мягкую питьевую воду.

3. Ополосните чайник горячей водой, чтобы прогреть его до того, как положить заварку. После этого положите чай и, не заливая водой, оставьте на 30 секунд. Входните аромат!

4. Очень важно слить первую заварку, чтобы уничтожить ферментирующие чай бактерии, это также устраняет все чересчур резкие "рыбные" запахи, которые иногда отталкивают новичков.

5. С каждой последующей заваркой время увеличивается.

Обратите внимание, что при заваривании весь настой должен быть разлит из чайника по чашкам, в противном случае, он приобретет горечь.

Действие:

Мини Туоча ничем не отличается от обычного пуэра за исключением размеров.  Поэтому он обладает всеми присущеми пуэру лечебными свойствами: улучшает пищеварение, расщепляет жиры, снижает холестерин, укрепляет сосуды, снижает уровень сахара в крови. Это тонизирующий и стимулирующий чай. Он повышает работоспособность.

Описание:

Небольшая по размерам фабрика Синхай была открыта в 2002 году в уезде Мэнхай автономного округа Сишуанбанна. В тот год здесь трудилось всего 80 человек, производивших 5 сортов пуэра. Интересно, что основательницей и хозяйкой фабкики является женщина Занг Джиэн Ли, работавшая прежде на Мэнхайской фабрике.

Подробнее о пуэре читайте в нашей статье!

Все названия: пу эр, puehr, pu-ehr tea, пуэр ча